ちらし寿司

ひな祭りと言えば一般的にはちらし寿司を食べるそうですが、私は子供のころにひな祭りにちらし寿司を食べた記憶がありません。私は男なのでひな祭りのことはよく覚えていないだけなのかもしれませんが、我が家では春祭りにちらし寿司を食べ習慣はあったのでちらし寿司と言えば4月10日の印象が強いですね。子供のころはちらし寿司に入っているかんぴょうや椎茸があまり好きではありませんでしたが、今はかんぴょうや椎茸が入っていないと物足りなく感じます。特にかんぴょうに関しては普段食べる機会がほとんどないので、ちらし寿司には入っていてほしいのですが、肝心のちらし寿司を食べる機会もほとんどないので、もう何年も食べていないような気がします。今でもそれほど美味しいものだとは思いませんが、縁起のいい食べ物なので久しぶりに食べたいですね。

2022年03月03日