ネットの記事に日本人の和菓子離れというものがありましたが、私はが住んで居る所は比較的田舎なのでまだ和菓子は頑張っている方だと思います。しかし、近年メディアで紹介されるスイーツのほとんどが洋菓子なので、都会では和菓子を食べる機会はあまりないのかもしれませんね。和菓子に限らず食全体がグローバル化しているので日本の食文化はすたれていくのだと思いますが、時代の流れを考えたら仕方がないことかもしれません。ただ、お彼岸の牡丹餅や端午の節句の柏餅等はこれからもなくならないでほしいですね。
5月20日|食文化
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